第25章 連湯都不帶剩的。

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李甜算是吃的快的，看到同行的女生用筷子夾起剛滷的雞蛋，那一瞬間，那女生彷彿看到了不得了的東西，用手敲了一下，輕輕剝兩下，整個過程三秒鐘，雞蛋全都出來了。

熟透了的滷蛋，內部已經是蒸煮成型，蛋白早已是染上紅糖的顏色，那外表皮似乎還夾雜著花紋，上面飄出黑滷老母雞的香味，味道竄人鼻孔，香迷糊了。

“這雞蛋也不錯啊，是一個味道的，肯定好吃。”

李甜看著那滷出味道的雞蛋，讚歎道。

誰知那女生早就看著那李甜碗裡雞翅不知道多少遍了，要知道小份沒有雞翅，但是隻需十塊錢。正好自已手裡還有一個，不如換著吃

“要不換一下，我這裡剛好有個雞蛋。你那裡還有雞翅。”

“你的雞翅，讓我也嚐嚐。”

李甜聽聞，直接回應道“好啊，我還正想嚐嚐味道怎麼樣呢。”

這滷雞蛋看起來比高油鴨蛋都好吃。

可不是？這可是明開煮了十多個小時呢。入味徹底，絕對好吃。

敲了一下雞蛋，李甜看著顏色有些深黑的雞蛋，用鼻子湊上去一聞，絕對是什麼不得了的美食，這天仙的味道，經過剛才嘗過的雞腿，讓她特別相信這雞蛋會有多麼好吃了。

雞蛋變色了，李甜吃過變色的鴨蛋，那味道簡直香迷糊了。

一口嚥下去，簡直不要太幸福。入口即是滷辣，口感卻是又軟香甜，吃起來有點糯糯的，整體感覺倒也不辣，清甜裡面透著香味。

小學每天發的雞蛋，瞬間都不香了。

同樣是雞蛋，為何你這麼好吃。一般李甜都是拿著泡麵調料嚥進去的，只能說味道一般。

和這滷出來的雞蛋相比較，簡直天差地別。

來這一趟是真的值，收穫豐富，竟是來到這樣一家美味的滷味店。下次一定還來吃。

正想看看這家新開的店時候，卻發現那家店已經是被學生們圍堵的看不見老闆人影。沒想到不到幾分鐘，整個食堂真是人聲鼎沸，剛才吃的是相當的專注，完全忘記了自已身處飯堂，全部注意力都放到滷雞腿飯上了，實在是不應該，她還想再買豆腐皮兒路上嚐嚐的，真是後悔沒多買。

“唉，吃不上豆腐皮兒了，明天一定要去。人是真的多啊，現在去排隊肯定要半個小時才能出來。”

這不是李甜誇張，五年級的她已經在這裡生活多年，都有經驗了。

李甜將米飯全吃光，從來沒感覺到米飯會這麼好吃。要怪就怪老闆做的簡直是太好了，味道做那麼好。

本來練習又累又餓，大家都是強撐著，四五個雞蛋，三四個雞腿，雞腿十多個，雞胗，雞胸肉，除了豆腐皮和滷蛋，全都是滷貨，沒夾一點兒菜啥的。分量給的真足，三個女生一下子就吃飽了。吃完感覺手腳暖和很多，胃裡很舒服。

互相把碗放在收碗筷的阿姨處，看著那家店離開了。一路上都是討論剛才的味道如何。

那些人放學後，可沒有她們那樣靜靜享受美食了。

而此刻的明開忙的簡直是焦頭爛額，生意好到沒話說。新開店又做的這麼香，走到這裡的時候都停住了，在食堂，價格一般都十分合理，好不好吃，那才是人氣爆火的關鍵，無論在哪裡都是一樣的。

幸好食堂為明開提供了餐位，是開放式的餐廳，八米長的櫃檯足夠放下任何東西了。兩個滷肉大桶都能放的下， 櫃檯乾淨整潔，一下子就把人們的目光吸引過來了。

況且那滷味醇韻正佳，有些竟是聞著味道不經意間就走過來了。

此外明開還提供了手套，方便吃的方便，吃雞爪，雞腿什麼的不用筷子夾。手抓的滷味更是香的一批。

“這家店味道一定很好。”

一堆人走到明開鋪前，看著明開將滷雞，各式各樣，直接弄在桌上櫃臺裡面。

人們看的眼睛都直了，這價格，誰能不買，一個十塊，還送雞翅。

“我要一份大的。”

“我要一份小的，加上豆腐皮小的。”

“我要大的，加辣椒。”

一群人圍堵在明開跟前，場面可謂是相當熱鬧。

明開一看到這麼多人，原本的顧慮早都沒了，這麼多人，要在相當短的時間內賣完，也是一件比較頭疼的事情。

自已廚藝好，接生意明開只能算一般。

這讓明開一時間還沒有辦法適應，上次可是很有序的。

一亂的話，明開就記憶不了多人點的口味。

“小朋友，排隊好不好。”

明開見人人舉著飯卡的樣子，當真是感慨人少怕是顧慮想太多。

“給，你的一份大的。人多，別把飯弄撒了。”

明開遞給那小男孩兒，剛刷過卡的，遞過一個大塑膠碗，這一單算完成了，小男孩兒感受著飯碗帶來的溫度。

原本不餓的小男孩兒，也是小心翼翼的端著碗，不讓雞腿掉地上，聞見這飯香味道，雞翅，雞腿滷汁味道直衝鼻子，勾起了他肚子中的饞蟲，肚子也是開始蠕動，實在是餓了。

趕緊找個位置坐下，準備開動。

帶著清香的米粒，有很多雞翅蓋在下面，滷汁澆在上面的樣子，吃了下去。立刻引起了其他人羨慕的眼光。

那賣相也太好看了，雞翅看著就軟爛，鮮嫩爽滑的口感，那入口即化的樣子，著實是引來剛剛來到飯堂的小夥伴。

“哇，他吃的那是什麼啊，怎麼會這麼香。”

“走，我們也趕緊排隊去。”

“哇，那雞蛋看起來也不錯啊，感覺比吃過的皮蛋還要好吃。”

“還等什麼，快點去插隊，一會兒可就排不到了。”

排隊的人原本站的好好的，幾個人開始插隊，都是新來的，不知道要排隊，一下插了上去。排隊的人心裡不服於是又開始亂作一團，明開不清楚現在狀況，哪裡知道這根本沒用。

一個人趁機把卡放在刷卡機上，沒人和他爭搶，算是佔了位置。

明開算明白了，刷到飯卡上，自已只需聽一個人的需求就可以了。

這個重要關頭，只需要看誰刷卡就行。

“五份超大份的，不要辣椒。我們一塊兒的。”

不需要做餅，僅僅賣出去就可以了。目標清晰後，思路都暢通不少，明開嫻熟裝上大米飯，放上兩個大雞腿。很快全都裝好了，放在臺面上。

“一次一次拿，別弄撒了。”

那男生直接用嘴將雞翅吸溜進去，剛才數學課上的自已，簡直是腦袋都轉不過來了，趕緊吃兩口緩緩，早上就喝了兩口水，早都餓的不行了。

更何況學習真是耗費腦細胞的事情。

這男生利索，個頭小很容易就能插進去。很快就端了五碗出來。幾個人圍繞在一團，互相嚐嚐各自的滷味真是好不熱鬧。

“哇，我這裡有雞爪，感覺好好吃的樣子啊。”

看著這燉的軟爛的雞爪，整個人都是十分期待，這賣相太好吃了吧。新開的這家，給了他相當大的驚喜，因為明開在鍋裡面加入了不少的糖色，這些雞爪經過明開特殊的處理烹飪，味道那是相當好。

“這雞爪，比外面賣的都好吃。”

這老闆做的實在是太好了，不搶的話就等著喝西北風吧。太難搶了，剛剛進去的時候，感覺一堆人都在和你競爭。所以這是勝利的美食！

偶爾吃一頓滷肉，飯卡也不會消耗太多，況且這麼便宜的價格，簡直可以當飯來吃。

這滷汁雞肉加上米飯可不就是香甜可口的蓋澆飯嗎？只不過沒有菜而已。

隨即大口一張，第一口就能感受到滷肉的香氣，與雞腿兒不同，那雞爪部位還帶著幾根筋，上面的肉是一節節的，用牙齒輕輕一咬，那部位直接是斷開了，肉就吃進去了胃部中，連同筋一起，特別有嚼勁咬的他那是相當軟糯，一點兒也沒有發苦，發柴。

吐骨頭跟機關槍一樣，太絲滑了。

忍不住嗦一口滷汁，味道太濃郁了，又是用手套夾起米飯來放入嘴中，那滷汁攪拌著潔白的米粒，裹著雞爪，連同筋一起，一口嚥下去，滿嘴的韻味。感受到來自胃部的溫度，心裡相當的舒爽。

明開做雞爪之前，可都是處理半天，蛻皮脫毛，保證你吃到嘴中挑不出任何毛病。而且這滷汁不是單純的滷汁。雞肉的精華都在這湯裡面，這可都是高湯，燉了十多個小時呢。

可以說肉的精華都是在這高湯裡面。算是燉老母雞雞湯了，味道能不好嗎？

燉的軟爛，讓香料的味道充分全部融入到雞爪的每一處細胞裡面去。

滿滿的膠原蛋白，吃起來可不爽滑嗎？吃了對身體都是大有益處，還能養顏，這樣的價格，賣你這麼一點，明開算相當良心了。

一口吃下去，不新鮮你找我來。

明開現在火力全開，一分鐘就能處理四個人的手速。到了飯點時間，時間就是金錢。處理的越快越好，根本顧不上自已吃飯。

說實在的他也饞啊，到現在還沒怎麼嘗過呢。

“等等啊，這桶賣完了。等我開啟新的桶，各位彆著急。”

明開大聲對外面的小學生喊道，就在剛才，桶裡的老母雞高湯都撈完了，食材那更是不帶剩的，桶剩的乾淨發亮。